2012年1月30日 星期一

設計大師喜多俊之分享的設計理念

    原創產品的出路:參與競賽增加能見度,並「商品化即是通路化」的模式,透過研發和開發自主產品。
    針對生活產業的改革:
    強化以下↓
一、了解生活者需求與動向。生活設計力
二、具體展項需求與動向。商品設計力
三、開發適合經銷商品化作品通路。通路設計力
四、循環連動、追求生活產業發展。推動產業設計力



2012年1月29日 星期日

分子料理‧時代魔法

    美食達人們,不得不特別注意的新時代料理─「分子料理(廚藝)」這個號稱21世紀的新時代的代表料理,充滿著它獨特的神祕性和一點耐人尋味的謎團。讓2000年到2010年的時光裡,在西方料理世界裡,偌大的星光閃亮且光芒萬丈。
    究竟分子料理為何?大概就以以下的幾句話簡短的形容一下:其主要理論基礎在於,深入的剖析食材烹調過程中每一個細節以及環結,以科學化的方式去探討各種可能獲產生的物理、化學變化,以做出最適合的料理手法。EX:烹煮溫度的升降和時間的長短、或是何時才適宜加入其他食材等。就是透過讓料理因為科學化的方式烹煮,把食材徹底發揮臻至完美。
    只是,同樣使用科學化的方式,卻也可以創造出,過去傳統料理無法達到的新創意。透過猶如身在實驗室裡的科學儀器,將食材加入其他物質或是直接進行物理or化學變化,改變其原始狀態,例如使橄欖油固體化等。把料理的形貌顛覆、解構、之後再重組。創造出截然不同的口感和全新味覺感受。有看山不是山的效果,和驚奇的期待所組成的分子料理。
    隨著分子料理大紅大紫一段時日,近幾年也逐漸產生不少負面的看法,在這裡不加以詳敘。
    當然,介紹分子料理不免要介紹到將此名號打的響噹噹的西班牙El Bulli的傳奇廚師Ferran Adrià,這位享有盛名的傳奇大廚,其掌廚的El Bulli有世界最難定的餐廳之名。而今又因為他本人想要休息兩年的時間以充實自己,而要暫時關閉了餐廳。這可是讓排隊已久的老饕們心有所憾阿!
    這篇簡短的介紹小文章,自然是不能全面介紹到分子料理的特別。而本人有篇簡短的報告,大致介紹了分子料理,礙於圖片版權和文字引用,以及多是個人的見解,不能直接上傳上來。因此,如有需要者,可聯繫本人。

關於宇宙的探腦:「電腦、數位」數據資料化的世界

    這是閱讀一本科幻小說─最後理論 2 科學之子所產生或是連結的一些想法。老實說,這也不是個創見或是一個新提出來的理論、概念。過去有一部日本漫畫叫做閃靈二人組,裡面也有一個由數據而形成的資料世界。至於其他有可能的學說,我再慢慢補充,我先紀錄起我閱讀後的一些資訊或想法。
    這不小說,號稱愛因斯坦留下一個「最後的理論」,也就是關於世界以至於全宇宙,都是數據所組成的。經由中子電腦的快速運算,將二進位的計算擴大再擴大,處理龐大的數據資料來探索整個世界形成的謎團。
    manifolds:流形(幾何學名詞)代表一般性空間。一個流形在局部上近似於歐氏空間。EX:地球表面是一個二維的流形。
    如果我們的地球是一個電腦宇宙中的一個正在運轉的程式,當電腦超載(記憶體緩衝溢位),那麼就會造成當機,或是程式亂序。
seplirot=sephiroth
Qliphoth 希伯文 -殼包住
另視之「質數」、「質血」、「逆向」生命樹
Keter生命之樹 宇宙計數的第一順位
創造世界:神性樹─王冠─理解─慈悲─力─美─勝利OR剛毅─榮耀─基礎─王國


-愛德華‧泰勒:氫彈之父

2012年1月16日 星期一

大債時代「在一個不理性的世界裡理性」

    2008年的次貸危機到影響全球的金融風暴,震撼了世人也震撼了全世界當權者。普通老百姓想的是怎麼會發生這種事情,擔心自己的存款不保,也有些不幸的民眾甚至買到了這些曾經被
信評機構標榜投資級的衍生金融商品,算著自己能夠拿回多少,不過大多數民眾應該是拿不回來的。那些曾經不可一世的投資銀行兼發行機構都已經宣布了倒閉進入重整,但我們只是老百姓,那些發行金融遊戲的人們,不是應當做好風險管理嗎?如果那是不值得投資的金融商品為什麼信評機構會標榜這些危機四伏的商品是可以投資的呢?再多的疑問也無法換回一個較安穩的市場了。
    那一切就要從美國銀行家透過深入政府、國會的手將大蕭條時代美國通過的(GLASS-Steagall Act)法案給廢除。這個著名的法案就是將J.P摩根和摩根士坦利分拆成兩個不同型態的金融機構,一個是發行金融商品的投資銀行和作消費性服務的一般銀行。藉以保障存款戶,以及限制銀行。
    從CDS信用違約交換(將貸款債權的違約風險賣給第三方,以換取違約時的保障),到CDO(將各種違約交換風險打包證券化,再分拆販賣給投資大眾),我們的世界一下子多出了好多的投資項目,眼前只能看到固定的收益,卻看不清楚背後這些我們花錢買來的「商品」,卻是源於風險高於一般人民所貸款的債務─「次貸」,本來就繳不出錢的人們,因為美國政府的社會福利,因由兩房的贊助,到銀行睜一隻閉一隻眼的情況下,突然人人都有房子了。但是那些一點一點累積的債務,卻是滾雪球一般越滾越大。
    這段歷史是不容抹滅和淡忘的,歷史上的各種金融風暴,不是突如其來大爆發的,記取教訓,卻偏偏不是人類的擅長項目。關於「$」的事情惟有自己去進一步了解,才不至於落入險境...。
    各個都是金頭腦的金融家們,所玩的遊戲層出不窮,每個人都認為自己可以掌握風險,每一個人都以為自己的投資組合最好,甚至不把風險看在眼裡。好比1988年俄羅斯倒債風波把LTCM(長期資本管理)一個被認為安全無虞的公司玩垮。他們只是犯了一個過錯,一個把不可能發生的事情,當作永遠不會發生。risk+uncertainty,一個可以透過數學計算和模組管理,卻總是視而不見,一個卻是不可知、不可測的。
    巴菲特曾經在2002年談及衍生金融商品並預言其將有一個破滅的可能:「」
→懷疑過去的因果論、歸納法和經驗必然性的休謨Hume,18C英國哲學家。「過去帶給我們的經驗,未必擴展到未來所建的相似事物。人們依靠感官與記憶,只能確立一個孤立的事實情況,即使是我們曾經經驗過的事物,也可能產出不同或是相反的結果。
→當一個國家的金融市場,變成賭博活動的副產品,問題就來了。─凱因斯《就業、利息與貨幣的一般理論》
→Animal Spirits,大多數投資行為的真正主導者。
→紐約時報專欄作家湯瑪士‧傅利曼說到:「我認為當今世上有兩大超級強權,美國和穆迪信用評等公司,美國可以丟原子彈把你摧毀,穆迪可以調降信評讓你毀滅,相信我,我很難說哪一個比較厲害」
    英國的現在,貴為世界金融中心,擁有自由開放的金融市場,以及羅素集團下的高等教育人才,和任由發展的文創藝術,以及凋零的武器製造。
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不要忘記的過去:
鬱金香狂熱(1636-1637)宛如期貨。
南海泡沫(1720)第一個引起瘋狂炒股的公司「南海」。



2012年1月12日 星期四

銀河行星數十億 有益另覓家園


法新社巴黎11日電) 根據今天公布的新研究,銀河系裡的行星數量比我們原本預料得還多,因此在其中找到至少1顆適合生物生長行星的機率就提高了。
不久前,天文學家計算我們居住的太陽系以外,已知「外行星」(exoplanets)的數量,從一開始10多個,到後來數百個,而現在這個數字約在700出頭。
但這項刊登在科學雜誌「自然」(Nature)的新研究證明,在我們鄰近的星系中行星的數量比恆星多。
巴黎天體物理研究所教授,兼研究共同作者的庫巴斯(Daniel Kubas)說:「我們過去認為地球是我們居住銀河系裡的唯一行星。」
「現在銀河系裡組成物質與地球相似,且一樣繞著行星公轉的行星似乎真的有數十億個。」
同時,自然雜誌公布的另一研究顯示,同時繞著2個恆星公轉的行星(繞雙星系統,circumbinaryplanet systems)也比我們想像得還普遍。
這份由加州聖地牙哥州立大學(San Diego StateUniversity)魏爾希(William Welsh)主導的研究作出結論,宇宙或許有數百萬顆可見到2顆太陽的行星。(譯者:中央社徐嘉偉)1

浙江發現新種的恐龍化石


大陸跟日本的科學家經過多年的研究,已經確認在浙江省天臺縣發現的恐龍化石是一種新種恐龍,他們把這種恐龍命名為「天臺越龍」
這個恐龍化石,是在1998年修建高速公路時發現的,化石在含礫砂岩上,恐龍骨骼清晰可見。這頭恐龍長約1.5公尺,高不足1公尺,是在浙江曾經發現的最小的恐龍。
科學家從2009年開始對這一化石進行研究,最後確認這頭恐龍還是一個新屬種,生活在距今約一億年前的白堊紀,屬於鳥腳類恐龍中的基幹鳥腳類。 基幹鳥腳類是小型鳥腳類恐龍,相對較為原始。
  浙江境內白堊紀地層分佈廣泛,有很多恐龍與恐龍蛋化石,之前浙江已經發現了四種恐龍新種,而「天臺越龍」是第五種。